中国的酒文化源远流长，数千年来，酒与诗词相互交融，无数文人墨客在酒的微醺或沉醉中，挥毫泼墨，留下了众多不朽的饮酒诗篇。这些诗词，有的豪情万丈，有的缠绵悱恻，有的洒脱不羁，从不同角度展现了酒在人们生活和情感世界中的独特魅力。以下为您精心盘点史上最经典的20首饮酒诗词。
《将进酒》——唐·李白
君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。
君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
天生我材必有用，千金散尽还复来。
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。
古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。
陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。
主人何为言少钱，径须沽取对君酌。
李白的这首《将进酒》堪称饮酒诗词中的巅峰之作。开篇以黄河水的汹涌澎湃起笔，极言时光易逝，人生短暂，继而发出“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”的呼喊，尽显其豪放洒脱的个性。“天生我材必有用，千金散尽还复来”更是自信满满，充满了对自我价值的肯定。全诗情感激荡，如江河奔腾，将诗人的豪情壮志与对酒的热爱展现得淋漓尽致，激励着人们在有限的人生中尽情享受生活，释放自我。
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《水调歌头·明月几时有》——宋·苏轼
明月几时有，把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间。
转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。
苏轼在中秋之夜，把酒对月，思绪万千。这首词以“明月几时有，把酒问青天”开篇，将对宇宙的探索与对人生的感慨融为一体。在酒的助力下，苏轼在现实与虚幻之间徘徊，最终以“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟”释怀，展现出豁达超脱的人生态度。词中既有对亲人的思念，又有对人生哲理的深刻领悟，酒成为了情感抒发和哲理思考的媒介。
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《渭城曲》——唐·王维
渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。
劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。
王维的这首送别诗，没有过多的渲染离别之苦，而是以“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”这质朴的劝酒之语，将对友人远行的担忧与牵挂之情表达得真挚而深沉。在即将分别的时刻，一杯酒承载了千言万语，蕴含着对友人前路未知的关怀，体现了友情的深厚与珍贵。
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《声声慢·寻寻觅觅》——宋·李清照
寻寻觅觅，冷冷清清，凄凄惨惨戚戚。乍暖还寒时候，最难将息。三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急？雁过也，正伤心，却是旧时相识。
满地黄花堆积，憔悴损，如今有谁堪摘？守着窗儿，独自怎生得黑？梧桐更兼细雨，到黄昏、点点滴滴。这次第，怎一个愁字了得！
李清照在国破家亡、丈夫离世的双重打击下，写下了这首饱含哀愁的《声声慢》。词中“三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急”，描绘了词人试图借酒消愁，却无法抵御内心深处的凄凉与孤寂的情景。酒在这里不仅未能驱散忧愁，反而更凸显了她处境的艰难与内心的痛苦，生动地展现了一个孤独无助的女子在乱世中的悲苦心境。
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《蝶恋花·伫倚危楼风细细》——宋·柳永
伫倚危楼风细细，望极春愁，黯黯生天际。草色烟光残照里，无言谁会凭阑意。
拟把疏狂图一醉，对酒当歌，强乐还无味。衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。
柳永以细腻的笔触描绘了一位为情所困的男子形象。“拟把疏狂图一醉，对酒当歌，强乐还无味”，男子试图通过醉酒来忘却相思之苦，放纵自己尽情欢乐，却发现一切都是徒劳，内心的愁苦依然无法排遣。这种对爱情的执着与无奈，在酒的烘托下愈发深沉，展现了人性中对美好情感的向往与追求。
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《凉州词二首·其一》——唐·王翰
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？
王翰的这首《凉州词》充满了豪迈奔放的气息。诗中描绘了战士们在出征前开怀畅饮的场景，“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，营造出热烈而欢快的氛围。而“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”则笔锋一转，在豪迈中透露出一种悲壮，展现了战士们视死如归的英雄气概，酒成为了他们在残酷战争面前豪情壮志的象征。
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《江城子·密州出猎》——宋·苏轼
老夫聊发少年狂，左牵黄，右擎苍，锦帽貂裘，千骑卷平冈。为报倾城随太守，亲射虎，看孙郎。
酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨！持节云中，何日遣冯唐？会挽雕弓如满月，西北望，射天狼。
苏轼在密州出猎时，意气风发，写下了这首充满豪情的词。“酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨”，在酒意的激发下，苏轼的豪情壮志达到了顶点，即使鬓角已有白发，也丝毫不减其报国杀敌的决心。酒使他忘却了年龄的限制，展现出一种老当益壮、勇往直前的精神风貌。
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《渔家傲·秋思》——宋·范仲淹
塞下秋来风景异，衡阳雁去无留意。四面边声连角起，千嶂里，长烟落日孤城闭。
浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计。羌管悠悠霜满地，人不寐，将军白发征夫泪。
范仲淹的这首词描绘了边塞的艰苦生活和将士们的思乡之情。“浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计”，一杯浊酒，承载着将士们对家乡的深深思念，但由于战事未平，归家无期，他们只能在这荒寒的边塞借酒浇愁。酒在这里成为了思乡与无奈的寄托，深刻地反映了战争给人们带来的痛苦和心灵创伤。
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《问刘十九》——唐·白居易
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？
白居易的这首诗语言简洁质朴，却充满了生活的情趣。在一个即将下雪的傍晚，诗人邀请朋友前来饮酒，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”，描绘出一幅温馨的画面，新酿的美酒，红红的小火炉，营造出温暖而惬意的氛围。“能饮一杯无”这句简单的询问，将诗人对朋友的真挚情谊和闲适的生活态度展现得淋漓尽致，让人感受到一种平凡生活中的美好。
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《短歌行二首·其一》——汉·曹操
对酒当歌，人生几何！譬如朝露，去日苦多。
慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。
青青子衿，悠悠我心。但为君故，沉吟至今。
呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。
明明如月，何时可掇？忧从中来，不可断绝。
越陌度阡，枉用相存。契阔谈讌，心念旧恩。
月明星稀，乌鹊南飞。绕树三匝，何枝可依？
山不厌高，海不厌深。周公吐哺，天下归心。
曹操的《短歌行》是一首充满雄心壮志的诗篇。开篇“对酒当歌，人生几何！譬如朝露，去日苦多”，感叹人生短暂，时光易逝。在忧愁与感慨之中，曹操发出“何以解忧？唯有杜康”的呼喊，酒成为了他排遣忧愁的方式。整首诗围绕着求贤若渴的主题展开，既有对时光流逝的焦虑，又有对贤才的渴望，展现了曹操作为一代枭雄的胸怀与抱负，酒在其中起到了烘托情感、增强气势的作用。
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《浣溪沙·一曲新词酒一杯》——宋·晏殊
一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台。夕阳西下几时回？
无可奈何花落去，似曾相识燕归来。小园香径独徘徊。
晏殊的这首词以细腻的笔触抒发了对时光流逝的感慨。“一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台”，在饮酒作词的过程中，诗人感受到了时光的流转和物是人非。“无可奈何花落去，似曾相识燕归来”，将对生命无常的无奈与对美好事物的留恋之情表现得委婉含蓄。酒在这里成为了诗人回忆往事、感慨人生的媒介，使整首词充满了淡淡的忧伤与惆怅。
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《如梦令·昨夜雨疏风骤》——宋·李清照
昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。试问卷帘人，却道海棠依旧。知否，知否？应是绿肥红瘦。
李清照的这首小令，通过描写宿醉后的情景，展现了她对自然景物的细腻观察和对生活的热爱。“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒”，描绘了前一晚饮酒后沉沉睡去，第二天醒来酒意仍未消散的状态。在与卷帘人的对话中，“知否，知否？应是绿肥红瘦”，以委婉的方式表达了她对海棠花在风雨后的担忧与关切，体现了她敏锐的感知和对美好事物的珍惜之情。
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《望江南·超然台作》——宋·苏轼
春未老，风细柳斜斜。试上超然台上看，半壕春水一城花。烟雨暗千家。
寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。
苏轼在超然台上，面对春日美景，饮酒抒怀。“寒食后，酒醒却咨嗟”，酒醒后的诗人陷入了对故乡的思念之中，但他很快又以“休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华”自我排解，劝诫自己要珍惜眼前的时光，及时行乐。这首词既有对故乡的眷恋，又有对当下生活的热爱，展现了苏轼豁达乐观的人生态度，酒在其中见证了他情感的起伏与转变。
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《一剪梅·舟过吴江》——宋·蒋捷
一片春愁待酒浇。江上舟摇，楼上帘招。秋娘渡与泰娘桥，风又飘飘，雨又萧萧。
何日归家洗客袍？银字笙调，心字香烧。流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。
蒋捷在乘船经过吴江时，心中充满了春愁。“一片春愁待酒浇”，开篇便点明了借酒消愁的心境。在舟行途中，诗人看到了江上的景色，感受到了风雨的飘摇，进一步烘托出他内心的愁苦。“流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉”，以樱桃变红、芭蕉变绿的景象，形象地描绘出时光的匆匆流逝，酒成为了他在旅途中排解忧愁、感慨时光的伴侣。
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《苏幕遮》——宋·范仲淹
碧云天，黄叶地，秋色连波，波上寒烟翠。山映斜阳天接水，芳草无情，更在斜阳外。
黯乡魂，追旅思，夜夜除非，好梦留人睡。明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪。
范仲淹的这首词描绘了一幅辽阔而凄美的秋景图。“黯乡魂，追旅思，夜夜除非，好梦留人睡”，表达了他深深的思乡之情。“明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪”，在明月高悬的夜晚，诗人独自登上高楼，借酒消愁，然而酒入愁肠，却化作了相思的泪水，将他的思乡之苦表现得淋漓尽致，酒成为了他抒发思乡情感的载体。
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《浣溪沙·谁念西风独自凉》——清·纳兰性德
谁念西风独自凉，萧萧黄叶闭疏窗，沉思往事立残阳。
被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。
纳兰性德的这首词充满了对亡妻的思念之情。“谁念西风独自凉，萧萧黄叶闭疏窗，沉思往事立残阳”，描绘了在秋风萧瑟的黄昏，词人独自沉思，回忆往昔的情景。“被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常”，通过回忆与妻子相处时的温馨场景，表达了对过去美好生活的怀念和对如今失去妻子的悲痛。酒在这里成为了他缅怀过去、寄托哀思的媒介，使整首词充满了哀伤与惆怅。
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《月下独酌四首·其一》——唐·李白
花间一壶酒，独酌无相亲。
举杯邀明月，对影成三人。
月既不解饮，影徒随我身。
暂伴月将影，行乐须及春。
我歌月徘徊，我舞影零乱。
醒时同交欢，醉后各分散。
永结无情游，相期邈云汉。
李白在这首诗中，以独特的想象力描绘了自己在花丛中独自饮酒的情景。“举杯邀明月，对影成三人”，将月亮和自己的影子当作朋友，一起饮酒作乐，看似热闹，实则更凸显了他内心的孤独。在酒的作用下，李白与月、影相互陪伴，尽情歌舞，展现出一种超脱世俗的洒脱与豪放，同时也流露出他对孤独的排遣和对自由的向往。
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《临江仙·夜饮东坡醒复醉》——宋·苏轼
夜饮东坡醒复醉，归来仿佛三更。家童鼻息已雷鸣。敲门都不应，倚杖听江声。
长恨此身非我有，何时忘却营营。夜阑风静縠纹平。小舟从此逝，江海寄余生。
苏轼在东坡饮酒至深夜，醉而复醒，醒而复醉。回到家时，家童已鼾声如雷，敲门不应，他只好倚杖听江声。在这宁静的夜晚，苏轼对人生发出了深刻的感慨，“长恨此身非我有，何时忘却营营”，表达了他对现实的无奈和对自由的渴望。“小舟从此逝，江海寄余生”，展现出他想要摆脱尘世束缚，归隐江湖的愿望，酒成为了他抒发内心真实情感、寻求解脱的工具。
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《木兰花·春景》——宋·宋祁
东城渐觉风光好。縠皱波纹迎客棹。绿杨烟外晓寒轻，红杏枝头春意闹。
浮生长恨欢娱少。肯爱千金轻一笑。为君持酒劝斜阳，且向花间留晚照。
宋祁的这首词描绘了春日的美好景色，“绿杨烟外晓寒轻，红杏枝头春意闹”，生动地展现了春天的生机勃勃。在这美好的春光中，词人感慨人生短暂，欢乐时光稀少，“浮生长恨欢娱少。肯爱千金轻一笑”，于是举起酒杯，劝斜阳留下余晖，让这美好的春日时光得以延长。酒在这里成为了他珍惜时光、享受生活的象征，表达了对美好事物的热爱与追求。
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《遣怀》——唐·杜牧
落魄江南载酒行，楚腰纤细掌中轻。
十年一觉扬州梦，赢得青楼薄幸名。
杜牧的这首《遣怀》是他对自己过去在扬州放荡生活的回顾与感慨。“落魄江南载酒行，楚腰纤细掌中轻”，描绘了他在江南一带醉酒游乐的情景。“十年一觉扬州梦，赢得青楼薄幸名”，经过十年的放纵生活后，他如梦初醒，意识到自己只落得了一个青楼薄幸的名声。这首诗既有对过去荒唐生活的自嘲，又有对人生的反思，酒在其中见证了他的沉沦与觉醒。
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这些饮酒诗词，每一首都蕴含着诗人独特的情感和人生感悟，它们是中国文学宝库中的璀璨明珠，也是酒文化与诗词文化完美融合的典范。无论是豪情、柔情，还是愁绪、感慨，都在酒与诗词的交织中展现得淋漓尽致，让后人在品味这些诗词时，也能感受到酒所带来的独特魅力和深远影响。
不知道这20首饮酒诗词有没有你喜欢的呢？要是你对其中某一首的创作背景、深层含义有更多见解，或者还想补充其他经典饮酒诗词，都能随时和我分享。
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